Question

Quem era os donos do engenho de açúcar

Answer 1

).
Uma usina (do francês usine),[1] engenho de açúcar ou simplesmente engenho (do latim ingeniu) é, stricto sensu, a moenda de cana-de-açúcar. Lato sensu, designa todo o estabelecimento agroindustrial especializado na transformação da cana-sacarina em açúcar, melaço, aguardente de cana e etanol.[2] Os modelos de engenho central e usina passaram a ser utilizados no final do século XIX quando houve necessidade de desativar os antigos engenhos das fazendas e produzir açúcar em uma planta industrial moderna com economia de escala e controle de qualidade rigoroso.

Answer 2

Senhor de engenho seria um dono de plantacoes de cana, q produzia cchaça, açucar, etc. na epoca da escravidao. Alguns engenhos cntinuam em producao no nordeste do brasil. ... Eram os locais destinados à fabricação de açúcar, propriamente a moenda, a casa das caldeiras e a casa de purgar.