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Olá, Higorstefan!
O fermento biológico, também conhecido como levedura, é composto por um microorganismo chamado Saccharomyces cerevisiae. É utilizado em pães, pizzas e demais alimentos.
O fermento biológico, também conhecido como levedura, é composto por um microorganismo chamado Saccharomyces cerevisiae. É utilizado em pães, pizzas e demais alimentos.
higorstefan:
num experimento simples para demostrar a fermentaçao , adiciona-se fermento biologico a uma solucao de açucar ou, mesmo caldo de cana, obtendo-se, como o produto final, álcool, CO2 e agua. O fermento biologico contém????
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Contém fungos microscópicos que se alimentam da açúcar e eliminam o álcool e gás carbônico,como é o caso dos pães.
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