Question

“As evidências mais fortes dos benefícios da dieta vegetariana estão relacionadas à redução do risco das doenças cardiovasculares e à mortalidade por doença coronariana. Muitos estudos demonstraram redução da incidência de doenças cardiovasculares e a análise comparada de cinco grandes estudos longitudinais encontrou redução de 24% da mortalidade por doença isquêmica do coração em vegetarianos quando comparados a consumidores de carne animal. Esses achados não chegam a surpreender, visto que vegetarianos, geralmente, apresentam perfil de risco cardiovascular mais favorável do que não vegetarianos. Entre as possíveis explicações para os benefícios dessa dieta estão o consumo reduzido de gorduras saturadas e a maior ingestão de fibras solúveis, grãos integrais, legumes, nozes e proteína de soja das dietas vegetarianas.”

BAENAL, Renato Corrêa. Dieta vegetariana: riscos e benefícios. Diagn Tratamento;20(2): 56-64. 2015.

O texto destaca os benefícios de seguir uma dieta vegetariana, como a ingestão diária de proteína de soja que se associa a

Escolha uma:
a.
aumento de 5% do LDL, redução de 3% de HDL e moderado aumento de triglicerídeos séricos.

b.
redução de 5% do LDL, aumento 3% de HDL e redução de 11% de triglicerídeos séricos.

c.
redução de 40% do LDL, aumento de 20% de HDL e redução de 50% de triglicerídeos séricos.

d.
redução de 5% de LDL, aumento de 6% de triglicerídeos séricos e aumento de 3% de HDL. Incorreto

e.
aumento de 3% de triglicerídeos séricos, redução de 5% de HDL, aumento de 3% de LDL.

Answer 1

Olá!

c. redução de 40% do LDL, aumento de 20% de HDL e redução de 50% de triglicerídeos séricos.

A proteína de soja dentro de uma dieta vegetariana apresenta diversos beneficios ao organismo.

Dentre eles, observa-se uma redução drástica no na porcentagem de "colesterol ruim", ou LDL, ao mesmo tempo em que as lipoproteínas de baixa densidade (HDL) são aumentadas.

Além disso, observa-se uma redução dos tracilgliceróis, por conta do aumento de fibras na dieta.

Answer 2

redução de 5% do LDL, aumento 3% de HDL e redução de 11% de triglicerídeos séricos.