Question

Para que serve o Nitrogênio ?

Answer 1

Essa pergunta é bastante ampla, mas vamos lá.

Ele é usado pelo meio ambiente no ciclo do Nitrogênio, para fixação, nitrificação e desnitrificação do solo.
Possui aplicação comercial, que usam o nitrogênio para obter fertilizantes. 
É usado para congelar alimentos em transportes.
Isso é o que me veio à cabeça, mas tem milhões de coisas mais.

Abraços!