os oligossacarídeos mais conhecidos são os dissacarídeos, podem ser formados por um número diverso de monossacarídeos. quantos?? faz um resumo por favor!
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Oligossacarídeos são junções de monossacarídeos, tendo entre dois e seis deles. Os dissacarídeos podem ser formados por dois monossacarídeos de tipos diferentes ou iguais, sendo o mais famoso a sacarose - formada por uma unidade de glicose e uma de frutose. Outro exemplo de dissacarídeo é a lactose, açúcar do leite. É formada por uma unidade de glicose e uma de galactose.
Essa união entre os monossacarídeos é chamada de ligação glicosídica, formada pela união de dois grupos álcool, um de cada unidade, liberando água pela junção das duas hidroxilas.
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Resumindo tudo se for prova
Explicação:
os polissacarideos
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