• Matéria: Biologia
  • Autor: samuelsouzavasco
  • Perguntado 7 anos atrás
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As mais destacadas enzimas digestivas, e seus respectivos PH de atuação subtratos e produtos.

Respostas

respondido por: nirvanadafne
2

Amilase salivar (Ptialina) que age em pH

neutro ou básico, sendo seu substrato o amido e alguns outros polissacarídeos e seu produto a maltose.

Pepsina que atua em pH ácido, seu substrato são as proteínas e o produto da sua reação são peptídeos mais simples, ou seja, os aminoácidos.

Tripsina que atua em pH básico, sendo seu substrato também proteinas e seu produto aminoácidos.

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