Question

a palavra Maizena está grafada com a letra z o que está em desacordo com uma das regras de emprego do s.

Answer 1

A palavra maisena é formada a partir de derivação sufixal, ou seja, é acrescentado um sufixo a uma palavra já existente, alterando o sentido da mesma. Neste caso temos a palavra maís mais o sufixo –ena: maís + -ena, devendo assim o substantivo comum feminino maisena ser escrito com s.

Answer 2

Formada por derivação sufixal (maís + -ena = maisena). A palavra escrita com "z" é uma marca comercial o pode ter sido influenciada pelo espanhol "maíz" ou pelo inglês "maize".