Question

Quais sao as tecnologia dos alimentos?(ciencias)

Answer 1

Bom para responder essa pergunta quero deixar bem claro que existe uma diferença entre engenharia dos alimentos e tecnologia dos alimentos.
 Tecnologias dos alimentos se entende do plantio ou  criação, colheita e das técnicas de como é conservada como: pós-colheita, pós-ordenha ou pós-abate. Define e monitora a estocagem, o beneficiamento ou processamento, o transporte e a distribuição até os pontos de venda, garantindo a qualidade e integridade do produto.