Respostas
Os espaços que compunham o engenho colonial eram:
Casa grande - casa do senhor do engenho e sua família;
Senzala - moradia dos escravos que trabalhavam no engenho;
Casa dos trabalhadores livres - pequenas casas, moradia dos trabalhadores do engenho que não eram escravos;
Moenda - um tipo de moedor de cana;
Capela - era o local para rituais religiosos, casamentos e afins;
Canavial - correspondia à aproximadamente 20% do engenho;
Curral - local onde eram criados os animais do engenho;
Plantações de subsistência - eram geralmente cultivados pelos homens livres, eram cultivos destinados à casa do senhor do engenho;
Rio - geralmente os engenhos de açúcar eram instalados em áreas próximas aos rios;
Reserva florestal - parte da vegetação nativa era sempre preservada.