Matéria: Biologia
Autor: lucassilvadurae
Perguntado 7 anos atrás

Por que garrafas de vinhos guardadas em condições inadequadas estimulam a produção de vinagre?

Respostas

respondido por: yngridoliveiraoy1qz3

Porque o vinho em condiçoes inadequadas abre as portas para a bac Acetobacter sp, que transforma o etanol (alcool) contido no vinho em ácido acético, o vinagre.

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