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Produzir alimentos baratos para a população urbana ,auxiliar no equilíbrio da balança comercial através de produtos e subprodutos agropecuários e florestais,ser um mercado comprador dos produtos e serviços da indústria nacional, transferir mão-de-obra do campo para as cidades visando o desenvolvimento industrial. Mesmo com tanto importância, por quase 500 anos, os investimentos em educação, saúde, infraestrutura e aposentadoria no campo não fizeram parte das políticas públicas para o setor rural brasileiro. Os ciclos de desenvolvimento da cana de açúcar, da pecuária, do café, da borracha e da soja são marcas desse período.
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