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Olá,
Para realizar uma redação com o tema Alimentação Escolar, primeiramente devemos considerar que a educação é um direito de todos os brasileiros, pregado pela própria Constituição Federal de 1988, e, dessa forma, a alimentação escolar tanto um direito do aluno quanto uma obrigação para o estado, visto que os alunos permanecem longos períodos na escola.
A Alimentação Escolar é um tema sério, pois as refeições são importantes para o desenvolvimento da criança; os nutrientes são absorvidos pelo corpo e transformados em energia. Ninguém estuda e nem faz nada de barriga vazia, como bem diz o ditado.
Mais do que apenas alimentar o aluno, é preciso que o alimento seja de qualidade, esteja sempre dentro dos prazos de validade e leis sanitárias.
Abraços!