Os micro-organismos usados no preparo do pão (Saccharomyces cerevisiae), o fermento de padaria, crescem e se reproduzem, haja ou não oxigênio disponível. Tendo em vista essa versatilidade metabólica, é correto afirmar que uma população desses micro-organismos, para crescer até certo número de indivíduos, em condições de anaerobiose,
Origem: UEA
a) levará menos tempo do que em aerobiose.
b) consumirá uma quantidade de glicose igual à quantidade que consumiria em aerobiose.
c) consumirá mais oxigênio do que consumiria em aerobiose.
d) gastará mais energia do que em aerobiose.
e) consumirá mais glicose do que em aerobiose.
Respostas
Resposta:
letra E
Explicação:
Em condições de anaerobiose, o micro-organismo terá que realizar a fermentação, que produz menos energia que a respiração celular. Assim, precisará consumir mais moléculas de glicose do que se fosse realizar respiração celular.
Quando estão em condições de aerobiose, o consumo de glicose é mais eficiente e permite o crescimento rápido, porém, alguns organismos de anaerobiose facultativa, o crescimento ainda pode acontecer durante a anaerobiose (alternativa E).
Metabolismo
O metabolismo dos organismos vivos usa diversos mecanismos para obter energia e nutrientes, como é o caso da fermentação e de processos como a glicólise, tudo depende das condições gasosas do ambiente em que o organismo está e também da capacidade do organismo de usar diferentes mecanismos.
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