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Os Gastrópodes são animais invertebrados pertencentes ao filo dos Moluscos. O seu nome deriva de duas palavras gregas que significam estômago e pé, numa referência ao pé que estes animais possuem na zona ventral do seu corpo.Neste grupo encontram-se animais terrestres e animais aquáticos e que podem ser herbívoros, carnívoros ou detritívoros. O seu corpo apresenta simetria bilateral e é constituído por uma massa visceral e por uma concha univalve.
Nos Gastrópodes incluem-se animais como as lesmas e os caracóis.
De uma forma geral, os gastrópodes possuem:
– pé
– concha
– rádula
Locomoção – pé
O pé consiste numa estrutura muscular achatada localizada na zona ventral. Nele encontram-se células glandulares que segregam um muco sobre o qual o animal se desloca, à medida que o pé se vai contraindo e distendendo. Em algumas espécies o pé é ciliado.
No tegumento, ou tecido de revestimento, há células portadoras de pigmentos denominadas cromatóforos, que, por contração ou dilatação, provocam mudanças na coloração do animal. Aparecem também numerosas glândulas, algumas delas capazes de emitir radiações luminosas, como os fotóforos dos cefalópodes, e outras que elaboram substâncias coloridas sob a ação da luz, como a púrpura dos múrices, muito apreciada pelos antigos povos mediterrâneos.