Question

como se prepara um dos pratos tipicos da regiao sul

Answer 1

prato escolhido: arroz carreteiro

ingredientes necessários:
- 1kg de carne seca
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto

como preparar esse prato:

- deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
- desfie
- frite-a em uma panela com azeite
- quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
- junte o arroz e frite
- acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
- salpique o cheiro-verde e sirva.