Question

quais eram as principais características da produção açucareira no Brasil colonial?

Answer 1

Adotou-se a mão-de-obra escrava porque era a forma mais barata de produzir açúcar, uma vez que o escravo não recebia salário. Além disso, se o produtor de açúcar não comprasse escravos, corria o risco de ter sua produção encalhada. Nas propriedades de produção de açúcar, quem mandava era o senhor de engenho que morava na casa grande e possuía grandes extensões de terra conhecidos como latifúndio.