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As cadeias produtivas criam condições que desarticulam gargalos produtivos, facilitando o escoamento de mercadoria e o acesso a bens essenciais para o bom desenvolvimento de uma indústria, de modo a tanto minimizar perdas quanto cortar gastos.
Deste modo, elas agregam valor aos produtos agropecuários na medida que os tornam comercialmente mais viáveis, uma vez que, como são commodities, há poucos meios de agregar valor que não o corte de custos na produção e prevenção de perdas.
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