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Propriedade física é qualquer propriedade de uma substância que pode ser observada sem transformar uma substância em outra. Ex: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, dureza, solubilidade. Essas propriedades ou constantes físicas são de grande utilidade na determinação da pureza das substâncias, sendo seu conjunto chamado de “critérios de pureza”.
Propriedade química é qualquer propriedade de uma substância que não pode ser estudada sem ocorrer a transformação de uma substância em outra, através de reações químicas.
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