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Para se produzir 1kg de carne são necessários 16000 litros de água, a chamada "água virtual". Além disso, atualmente a pecuária extensiva é uma das atividades agrícolas q mais provoca desmatamento, pois essa atividade exige grandes áreas de pastagem. Por fim, os gases resultantes da digestão dos bovinos - principalmente o metano - provocam o agravamento do efeito estufa, e consequentemente, agravam o aquecimento global.
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