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A palavra quinoa, cujo conceito tem origem no quéchua kinua, refere-se a uma planta cujas sementes e folhas se podem comer. A Chenopodium quinoa, assim é o seu nome científico da planta, é cultivada na região andina (Bolívia, Equador, Colômbia, Argentina, Peru e Chile) e nos Estados Unidos.
não sei se está totalmente correto
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