Quais são os aspectos positivos e negativos que a adoção de métodos de higiene pessoal e ambiental provocou na alimentação?
Respostas
Caro estudante,
A higiene pessoal consiste em um conjunto de hábitos ações que o ser humano deve ter com o seu corpo para evitar a entrada de micróbios, bactérias, vermes no corpo e não causarem doenças.
Algumas práticas da higiene pessoal são: tomar banho, escovar os dentes, cortas as unhas e lavar as mãos constantemente.
A prática de higiene pessoal é de extrema importância quando o assunto é alimentação. Ao cozinhar alimentos, devemos estar sempre com as mãos limpas e as unhas cortadas As mãos são a parte do nosso corpo mais utilizada em nosso dia a dia. Devemos mantê-las sempre limpas para evitar a entrada de micróbios e bactérias em nosso corpo.
A higiene ambiental é um conceito relacionado com a preservação das condições sanitárias do meio ambiente, visando impedir que este prejudique a saúde do ser humano.
Algumas são as preocupações da higiene ambiental com a alimentação, como por exemplo:
- Não descongelar alimentos à temperatura ambiente. O descongelamento deve ser feito à temperatura de refrigeração ou com o alimento debaixo de água corrente em local limpo;
- Todos os alimentos devem estar bem guardados e conservados, com tampas, ou algum tipo de proteção, para evitar entrada de poeiras, insetos ou outros agentes nocivos
- As lixeiras presentes em cozinhas devem ter pedal, tampa e sacolas plásticas para manter eventuais pragas distantes.
Bons estudos!