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Monossacarídeos são carboidratos não polimerizados, por isso, não sofrem hidrólise. Possuem em geral entre três e sete átomos de carbono. O termo inclui aldoses, cetoses, e vários derivados, por oxidação, desoxigenação, introdução de outros grupos substituintes, alquilação ou acilação das hidroxilas e ramificações.
EXEMPLOS:
Frutose
Glicose
Ribose
Galactose
EXEMPLOS:
Frutose
Glicose
Ribose
Galactose
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Carboidratos simples , pois não sofrem o processo de hidrólise .
Frutose
Glicose
Galactose
Ribose
Frutose
Glicose
Galactose
Ribose
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