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A energia alimentar, valor energético ou valor calórico dos alimentos é a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão.
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2
Muitas pessoas acreditam que para emagrecer é necessário somente contar
as calorias ingeridas, não considerando o fator mais importante, que são
os nutrientes, os quais compõem as calorias dos alimentos, pois para
que haja a perda da gordura corporal, deve ser considerado quais os
nutrientes que consistem na a dieta alimentar para que aconteça a
redução do peso corporal em gordura e não em massa muscular.
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