Em relação aos ácidos graxos de cadeia média, assinale a alternativa correta?
São mais solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que dificulta a ação da lipase, requerendo menor quantidade de sais biliares.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia longa, fato que dificulta a ação da lipase, requerendo maior quantidade de sais biliares.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que dificulta a ação da α-amilase, requerendo maior quantidade de sais biliares.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que facilita a ação da α-amilase, requerendo menor quantidade de sais biliares.
São mais solúveis que os ácidos graxos de cadeia longa, fato que facilita a ação da lipase, requerendo menor quantidade de sais biliares.
Respostas
Olá! Vamos julgar as alternativas a seguir :
São mais solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que dificulta a ação da lipase, requerendo menor quantidade de sais biliares. - Incorreta, quanto maior a cadeia, menos solúvel será o ácido graxo.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia longa, fato que dificulta a ação da lipase, requerendo maior quantidade de sais biliares. - Incorreta, mesma explicação da alternativa acima.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que dificulta a ação da α-amilase, requerendo maior quantidade de sais biliares. - Incorreta, apesar de serem realmente menos solúveis que os de cadeia curta, não é a a-amilase que atua sobre os ácidos graxos.
São menos solúveis que os ácidos graxos de cadeia curta, fato que facilita a ação da α-amilase, requerendo menor quantidade de sais biliares. - Incorreta, pelo mesmo motivo da alternativa acima.
São mais solúveis que os ácidos graxos de cadeia longa, fato que facilita a ação da lipase, requerendo menor quantidade de sais biliares. - Correta, quanto menor a cadeia , mais solúvel é, além de os ácidos graxos serem degradados pela lipase, atuante junto com a ação emulsificante da bile.
Portanto, a alternativa correta é a última.