• Matéria: Ed. Técnica
  • Autor: ILoveAnimes8671
  • Perguntado 7 anos atrás
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Qual seria a recomendação para se cortar bifes?

Respostas

respondido por: pedro2803c
0
Cortar sempre contra a fibra muscular da carne
respondido por: 151167
0

colocar a peça de carne em posição que não fique contraria aos nervos da carne, assim ela também não fica dura.

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