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Os ácidos orgânicos estão presentes em alguns dos nossos alimentos, como na uva (ác. tartárico) e no vinagre (ác. acético), ou seja, podem ser consumidos por nós.
Os ácidos inorgânicos são ácidos mais perigosos e não podem ser ingeridos, pois podem causar sérios danos ou morte. O ácido fluoridrico (HF), por exemplo, é usado para corroer vidros.
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