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PH vai medir o índice de acidez e é bem simples de entender, vê:
se a substância tiver ph menor que 7 ela é considerada ácido, quanto menor mais ácido; ex: limão
se a substância tiver ph maior que 7 ela é considerada base, quanto maior mais básica; ex: sabonetes
se a substância tiver aproximadamente 7, ela é considerada neutra; ex: leite
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