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O senhor do engenho era o quem comandava os escravos e funcionários do engenho, ele era o dono da casa e quem era o ''chefão''
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O senhor do engenho era o centro de tudo pois era ele quem comandava tudo,mandava nos escravos, enfim, era ele o mais poderoso do seu engenho.
Espero ter te ajudado (^.^)
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