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BENEFÍCIOS: Os alimentos GM são desenvolvidos – e comercializados – porque há uma certa vantagem para o produtor ou para o consumidor destes alimentos. Isto deve ser entendido como um produto com preço reduzido, maior benefício (em termos de durabilidade ou valor nutritivo) ou ambos.
RISCOS:
- Os efeitos diretos na saúde (toxidade),
- A tendência de provocar reação alérgica (alergenicidade);
- Componentes específicos que se acredita terem propriedade nutritivas ou tóxicas;
- A estabilidade do gene inserido;
- Efeitos nutritivos associados à modificação genética;
- Quaisquer efeitos indesejáveis que poderiam resultar da inserção do gene.
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