Matéria: Química
Autor: kelvyn123
Perguntado 9 anos atrás

Por que em processo de produção de cerveja há varias etapas em que e tao importante que os parâmetros temperatura, ph e pressão sejam controlados

Respostas

respondido por: liafabianni

Pois precisa ser mantido o teor alcoólico desejado,e esses fatores podem implicar na evaporação do mesmo. O pH pode influenciar em uma fermentação não desejada

taynaragjorge20: Pois precisa ser mantido o teor alcoólico desejado,e esses fatores podem implicar na evaporação do mesmo. O pH pode influenciar em uma fermentação não desejada

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