Question

Quais as vantagens e desvantagens da criação de frangos caipira em relação ao frango convencional?

Answer 1

As vantagens da criação de frangos caipiras em relação à industrialização é que estes frangos recebem melhores condições de vida - são criados livres -, o que implica em uma postura mais ética com os animais, tendo um valor de mercado maior. Outra vantagem é que o custo inicial da criação é relativamente baixo - basta um terreno, sem necessariamente maquinário industrial.

As desvantagens são a relativa baixa competitividade - cada frango caipira é mais caro que o frango industrializado -, o que acaba implicando em dificuldade de financiar o projeto em instituições tradicionais.