No Brasil, não há previsão legal para a categoria “Suplementos Alimentares”. Atualmente, esses produtos poderiam ser enquadrados em pelo menos quatro categorias distintas de alimentos: suplementos vitamínicos e minerais; novos alimentos; alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde; e substâncias bioativas isoladas e probióticos. Na área de medicamentos, alguns suplementos poderiam ser enquadrados como medicamentos específicos, medicamentos fitoterápicos ou medicamentos biológicos. Recebe-se diariamente, denúncias, pedidos de informação, notificações de eventos adversos, adulterações e alertas internacionais referentes ao uso de suplementos. Trata-se, portanto, de uma categoria complexa, de grande interesse dos consumidores e com ampla comercialização pela internet." Disponível em: . Acesso em: 17 jul. 2018. Com base nas informações apresentadas, avalie as seguintes asserções e a relação entre elas proposta: I. Os suplementos proteicos e os aminoácidos, assim como os PDCAAS, são muito utilizados especialmente após exercícios de força ou de resistência. PORQUE II. Sabe-se que a ingestão desse nutriente neste momento estimula a síntese proteica e inibe o catabolismo muscular, facilitando a resposta adaptativa do músculo esquelético. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
Respostas
Olá!
As duas afirmativas estão corretas e a segunda justifica a primeira.
No momento após o exercício os muculos estão buscando energia e aminoácidos para reconstruir o tecido lesado, nesse momento a absorção de aminoácidos pode ser maior em função disso.
Porém, apenar ingerir proteínas e aminoácidos pode ser um problema, pois boa parte pode ser usada como fonte de energia, e não como matéria prima.
Resposta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I.
Explicação:
Os suplementos proteicos e os aminoácidos, assim como os PDCAAS, são muito utilizados especialmente após exercícios de força ou de resistência, pois sabe-se que a ingestão desse nutriente neste momento estimula a síntese proteica e inibe o catabolismo muscular, facilitando a resposta adaptativa do músculo esquelético. Existe no mercado uma variedade imensa de tipos de suplementos proteicos e de aminoácidos, variando entre proteínas isoladas, parcialmente digeridas (hidrolisadas) ou associadas aos carboidratos. Os tipos de proteínas também podem variar bastante (fonte, biodisponibilidade, velocidade de absorção).