Os minerais são substâncias inorgânicas que têm a função de regular determinadas funções do corpo, contribuem para a função osmótica, equilíbrio ácido-básico, estímulos nervosos, ritmo cardíaco e atividade metabólica. Assinale a alternativa incorreta em relação aos minerais.
Respostas
Você esqueceu de colocar as alternativas, mas achei questão similar e creio que pode te ajudar. Aqui estão:
a) O zinco acarreta alterações no metabolismo adiposo, na resistência à insulina e na obesidade.
b) Segundo a OMS, para adultos homens com pelo menos 65kg de peso a recomendação de selênio é de 27mg/dia.
c) Por terem alta capacidade absortiva, pessoas idosas podem apresentar deficiência em vitaminas e minerais.
d) Os micronutrientes e vitaminas são encontrados principalmente em legumes, frutas e vegetais.
e) A quantidade de chumbo no corpo varia conforme a idade e peso e se acumula principalmente nos ossos, rins, fígado, pulmão, baço e aorta.
A alternativa incorreta é a letra C!
Com o passar dos anos, deficiências nutricionais podem surgir na vida dos indivíduos, tais como as avitaminoses. Este quadro se dá principalmente porque o organismo já não consegue mais absorver os nutrientes tão bem quanto os absorvia durante a sua juventude.
Assim, a letra C se mostra incorreta, visto que as deficiências se dão justamente pela baixa capacidade absortiva do organismo idoso.