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O ácido carbônico é um composto químico de fórmula H2CO3. O ácido carbônico é o ácido mais inofensivo de todos. De tão fraco, ele é usado em várias bebidas,as águas e refrigerantes gaseificados têm seu diferencial (mais refrescante) graças a este ácido, ele é formado na reação do gás carbônico com a água:
CO2 + H2O → H2CO3
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Usa-se o ácido carbônico para fazer águas gaseificadas, bebidas tônicas, cervejas e também refrigerantes
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