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A região sul é a que mais produz arroz no brasil bem como apresenta a melhor produtividade. destaca-se o RS como o maior produtor com 25,6% da área cultivada e 44,5% da produção. o 2º estado maior produtor é o MT com 16,4% da área e 14,0% da produção. em termos da produtividade o estado campeão é SC, com média de 6.150 kg/ha.
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