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É a principal molécula de energia!Podem ser de reserva energética como o glicogênio(ANIMAL) e o amido(VEGETAL) OU DE FUNÇÃO ESTRUTURAL,como a celulose que forma a parede celulósica,ou a quitina que forma o exoesqueleto de alguns artrópodes!
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De forma geral, os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas.
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