Question

qual a uniportancia para a adoptacao dos fungos ao ambientes terrestre

Answer 1

8 tipos de fungos mais populares
1. Bolor: Esse tipo de fungo desenvolve-se,
principalmente, em plantas e alimentos. É um
fungo microscópico, que gera manchas
brancas em folhas, cascas de frutas e na
superfície de outros alimentos.
2. Champignon, shitake e shimeji: Fungos
comestíveis, utilizados em variadas receitas
culinárias.
3. Levedura: As leveduras podem ser usadas
na fermentação de alguns tipos de bebidas
alcoólicas e no preparo de massas, como
pães.
4. Mofo: Esse fungo é facilmente percebido
por gerar um aglomerado de filamentos,
geralmente esverdeados sobre alimentos,
resíduos orgânicos, em superfícies e objetos
situados em ambientes com bastante
umidade.
5. Orelha-de-pau: Esse tipo de fungo é muito
conhecido. Cresce em troncos de árvores,
sendo semelhantes ao formato de uma orelha.
6. Penicillium: Desenvolve-se em ambientes
úmidos e pode ser utilizado na fabricação de
antibióticos como a penicilina ou queijos.
7. Tinha: Vive no corpo humano, alimentando-
se da queratina da pele. A proliferação
excessiva gera micoses nos pés, couro
cabeludo, virilha e outras partes do corpo.
8. Trufa: Também é um fungo comestível, que
cresce embaixo do solo. É um ingrediente
caro, usado em receitas culinárias
sofisticadas.
Importância dos fungos para o meio ambiente
Fungos são seres decompositores, por isso,
desempenham um papel muito importante
para o equilíbrio ecológico. Agem na
decomposição de seres mortos e resíduos
orgânicos eliminados por organismos vivos,
como a urina e as fezes. Dessa forma, os
fungos ajudam a “limpar” o meio ambiente,
evitando o acúmulo de resíduos orgânicos.
Importância dos fungos na alimentação
A indústria da alimentação, há séculos, utiliza
vários tipos de fungos no preparo de receitas.
Cogumelos, trufas e shitake, por exemplo, são
ingredientes que compõem diversos pratos. O
shitake e o shimeji são fontes de vitamina B,
zinco e proteínas. Esses dois tipos de fungos
também possuem uma substância chamada
beta glucada que ajuda a combater o
colesterol ruim e o envelhecimento.
As leveduras, como a Saccharomyces
cerevisae, são usadas na fermentação de
pães. O gás carbônico liberado nesse
processo deixa as massas mais leves.
Também podem ser utilizadas na fabricação
de bebidas alcoólicas como a cerveja, vinho,
uísque, aguardente e saquê. As leveduras
Saccharomyces cerevisae fermentam a
cevada, uvas, cana-de-açúcar e arroz, porém,
para a fabricação de vinhos são usadas as
leveduras Saccharomyces ellipsoideus.
Os queijos camembert e roquefort são
produzidos com o uso dos fungos Penicillium
camemberti e Penicillium roqueforti,
respectivamente. A ação desses fungos é
essencial para os sabores característicos
desses dois queijos. O gorgonzola é outro tipo
de queijo preparado com o fungo Penicillium.
Indústria farmacêutica utiliza vários tipos de
fungos
Além da importância do Reino Fungi para o
meio ambiente e para a alimentação, a saúde
é outra área na qual os fungos são utilizados.
Um dos antibióticos mais populares – a
penicilina – é produzido com substâncias
existentes no fungo Penicillium Notatum. As
propriedades desse fungo foram descobertas,
em 1929, por Alexander Fleming. A
ciclosporina, medicamento imunossupressor,
que ajuda a reduzir os riscos de rejeição de
órgão após o transplante, é fabricada com
substância extraída do fungo Tolypocladium
inflatum.
Há vários estudos em andamento sobre a
aplicação de fungos na fabricação de
medicamentos. Existe uma pesquisa sobre a
ação de um tipo de fungo existente na casca
de frutas cítricas no combate a células
cancerígenas. Outra pesquisa busca viabilizar
a produção de asparaginase, enzima usada
em medicamentos contra a leucemia, com o
uso de fungos. Esses medicamentos são
produzidos, atualmente, com enzimas de
bactérias. Os pesquisadores tentam obter o
mesmo tipo de enzima a partir de leveduras.
Os resultados positivos desses estudos,
certamente, proporcionarão muitos benefícios
à saúde pública.