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Evaporação é a passagem do estado líquido para o gasoso de modo espontâneo, Ebulição é a passagem do estado líquido para o estado gasoso de forma turbulenta sem aquecimento, a evaporação se dá sob temperatura ambiente, como por exemplo: o éter se evapora mais rapidamente do que o álcool. E a Ebulição se dá com formação de bolhas, com aquecimento, como por exemplo a água fervendo, o álcool quando aquecido.
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A evaporação é um processo lento e ocorre em temperatura ambiente, já a ebulição é um processo rápido, com formação de bolhas gasosas na massa líquida
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