Respostas
Existem nomes variados para diferentes tipos de propriedades rurais, conforme a localidade e os tipos de atividade produtiva ali realizados, como por exemplo quinta[2], sítio[3], chácara[4],roça[5], estância[6], herdade[7], granja[8],fazenda[9], engenho[10].
O tipo de propriedade que predomina na zona da mata nordestina são as grandes propriedades monocultoras (latifúndios), cujos principais cultivos são de cana-de-açúcar, cacau, tabaco e espécies frutíferas.
Na região da zona da mata açucareira são encontrados grandes latifúndios monocultores de cana-de-açúcar. Nas regiões de ilhéus e Itabuna, a economia se destaca pelo cultivo do cacau. Esta área é conhecida como zona da mata cacaueira. No Recôncavo Baiano, podem ser encontradas áreas produtoras de tabaco.
A zona da mata foi a região brasileira foi a primeira região ocupada pelos colonizadores europeus para a implantação da indústria açucareira. Este processo histórico de colonização contribuiu para a formação de grandes propriedades de terra na região.
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