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Em Agronomia entende-se como lavouras temporárias aquelas que duram no máximo um ano, geralmente o cultivo e o processo de plantar, nascer, crescer e produzir é mais rápido, por exemplo, os cereais e as hortaliças.
No caso das Lavouras permanentes são aquelas que demoram mais para cultivar e após o cultivo elas não morrem, como no caso de árvores frutíferas que dura muitos anos.
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