• Matéria: Biologia
  • Autor: klebersonaraujo
  • Perguntado 7 anos atrás

porque o leite adquire outra consistência quando se transforma em iogurte?

Respostas

respondido por: ritavicentini
3

Porque ele é heterogênio gordura água e lactose, quando coagula vc separa os componentes cada um tem a sua textura. O iogurte é a gordura.


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