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O termo polipeptídeo ou peptídeo refere-se a um polímero linear de dois ou mais aminoácidos, estabelecendo ligações peptídicas, que ocorrem entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro.
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São polímeros – ou seja, grandes moléculas – constituídos por monômeros denominados aminoácidos. O termo polipeptídeo ou peptídeo refere-se a um polímero linear de dois ou mais aminoácidos, estabelecendo ligações peptídicas, que ocorrem entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro
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