Matéria: Biologia
Autor: laislateix
Perguntado 9 anos atrás

pessoal, gostaria de saber se: salame, presunto e mussarela se encontram no grupo dos LÍPÍDEOS?

Respostas

respondido por: lucasmicaelfp

Lipídios são moléculas compostas de ácidos graxos e álcool, e a gordura é um tipo de lipídeo. De qualquer forma esse alimentos não são lipídeos, mas possui uma grande quantidade de gordura, dependendo da forma em que esse alimentos são agrupados, teria que ponderar se entra ou não nesse grupo.

laislateix: Ah sim obrigado. Mas tecnicamente é correto afirmar que esses alimentos citados, se encontram em qual grupo?

lucasmicaelfp: Mussarela no grupo dos Lacticínios; Salame e presunto nas carnes

laislateix: Então... as carnes são lipídeos!

respondido por: andrielu

não, pois lipideos sao gorduras com carboidratos

laislateix: Obrigada!

andrielu: por nada

laislateix: :)

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