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Os hormônios da tireóide são T3(tri-iodo, tironina) e T4(tetra-iodo, tironina). Esses hormônios são responsáveis pelo controle do metabolismo. Quando há carência de iodo, essas substâncias não são "quebradas",fazendo com que a glândula da tireóide aumente de tamanho, dando início ao que conhecemos como papeira.
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