Question

Quais produtos podem ser formado no processo de fermentação

Answer 1

Olá, o processo de fermentação lática (realizada por fungos, por exemplo) pode produzir iogurte, coalhada e queijos. Já a fermentação alcoólica (realizada por leveduras e bactérias) pode fabricar, principalmente, alimentos como o pão e bebidas como a cerveja, vinho e destilado.

Abraços, espero ter ajudado.