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funcao mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. São constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigenio podendo apresentar nitrogênio, fosforo ou enxofre na sua composição.
fórmula CH2O
fórmula CH2O
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Os carboidratos são formados principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, apresentando a seguinte fórmula geral: (CH2O)n.
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