Question

por que nos referimos aos seres humanos como homem? ​

Answer 1

"Homem" é uma maneira genérica e por vezes, conceitual, que temos para nos referir a toda a humanidade.

Somos considerados da espécie "Homo Sapiens," isto é, somos seres humanídeos que desenvolveram um determinado grau de inteligência abstrata que nos coloca, em termos evolutivos, superiores em relação a todos os outros animais.

O que difere os seres humanos dos outros seres é o uso racional da sua inteligência, a capacidade de fazer escolhas (livre-arbítrio) e a capacidade emocional que ele carrega, apesar de nem sempre utilizá-la da forma adequada.

Logo, por muitas vezes em que se  fala, ouve ou se escreve a palavra "homem", normalmente é uma referência a todos os membros da raça humana.

Espero ter ajudado!