Question

Quando se utilizam verduras cruas, no preparo dos lanches, as folhas devem ser: Escolha uma: a. Lavadas em água corrente e colocadas de molho em solução clorada, entre dez a 15 minutos, e enxaguadas. b. Lavadas uma a uma em água corrente. c. Lavadas em água corrente e colocadas de molho em solução de vinagre, durante cinco minutos, e enxaguadas. d. Não precisam ser lavadas, pois são extraídas da natureza já com carga microrgânica reduzida. e. Lavadas em água corrente e colocadas de molho em solução de iodo, durante dez minutos, e enxaguadas

Answer 1

Letra A -  Lavadas em água corrente e colocadas de molho em solução clorada, entre dez a 15 minutos, e enxaguadas.