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Foi, sem a menor sobra de dúvida, a agricultura.
A partir do momento em que o homem aprendeu a plantar, ele deixou de ser nômade, fixando-se próximo dos locais de plantio, usualmente próximos a rios. As primeiras cidades de grandes civilizações da antiguidade, surgiram assim, construídas ao largo do rio Nilo (egípcia) e no vale dos rios Tigre e Eufrates (mesopotâmica).
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