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A classe baixa que você se refere são as pessoas mais pobres? se for, a alimentação delas também possui um grande valor nutritivo.
O arroz e o feijão são bastante nutritivos, juntamente com a carne de frango e porco, que são consumidas mundialmente,e está presente na alimentação das classes mais baixas.
As proteínas da carne de frango e a de porco são grande valor biológico e garantem uma boa nutrição, assim como os carboidratos do arroz e do feijão, que também possui proteína e de muito boa qualidade.
Espero ter ajudado!
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